Les temps modernes nous permettent d’obtenir tous les fruits et légumes, pendant toute l’année, sans poser des questions. Nos parents et grands-parents peuvent se souvenir des jours où l’on devait attendre l’été afin de manger des tomates, mais aujourd’hui, il est possible de trouver en supermarché des fraises, des raisins, des pastèques et bien d’autres produits d’été mi-janvier - même s’il neige dehors !
Bien sûr, dans les années récentes, de moins en moins de consommateurs choisissent d’acheter des fruits et des légumes hors-saison car les habitudes de consommation responsable se tournent de plus en plus vers le naturel. Et il semble que les distributeurs commencent aussi à répondre aux exigences des clients.
La semaine dernière, le nouveau directeur des « Produits frais et traditionnels » du groupe Carrefour a pris la décision de supprimer les fraises des rayons du magasin pendant le mois de janvier. Il annonce sur son compte Twitter que ce n’est plus la saison des fraises, qu’elles manquent maintenant de goût et qu’on offre à la place de délicieux agrumes, kiwis et d’autres fruits de saison.
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Que peut-on penser de cette nouvelle décision de Carrefour ?
C’est peut-être un peu bouleversant pour les acheteurs de fraises mais c’est en fait une bonne nouvelle pour l’environnement car les fraises qui arrivent aux rayons des magasins Carrefour pendant le mois de janvier viennent d’Afrique du Nord avec un certain niveau d’impact environnemental.
Certainement, il y a aussi la question des autres produits qui sont disponibles hors-saison dans la plupart des supermarchés, mais c’est tout de même un pas vers une consommation plus écologique de la part de la grande distribution. En fait, quand un utilisateur a répondu au tweet de Yoann Alarçon, directeur des produits frais et traditionnels, écrivant « les tomates aussi ? », sa réponse était de dire qu'on va « y aller petit à petit ».
Quand serait-il possible d’acheter des fraises dans les magasins Carrefour ?
Le commercialisation des fraises sera reprise en février avec des exportations de l’Espagne. Cela veut dire que dans quelques semaines, il sera de nouveau possible d’acheter des fraises dans les magasins Carrefour, mais au moins, il y aura moins de conséquences pour l’environnement en ce qui concerne le moyen de transport et importation.
Quand serait-il possible d'acheter des fraises françaises ?
Vous préférez attendre la saison des fraises françaises afin de soutenir les producteurs locaux ? La saison des fraises en France commence au mois de mars mais cela dépend de la météo. D’ici là, nous vous conseillons de faire le plein plutôt de délicieux fruits de saison des mois d’hiver en choisissant les oranges, les kiwis, les pommes, les poires …